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por Vigo Pesqueiro

El  25 de Mayo se  han unido a la ruta de Vigo Pesqueiro, más de una decena de personas para visitar este recurso tan importante en  el  Puerto de Vigo.

Durante el mediodía,  que es cuando realizan la subasta de lunes a jueves, ha tenido lugar una visita guiada a las instalaciones de la lonja de Mariscos de la mano del coordinador de la lonja y miembro de la Cofradía de Pescadores San  Francisco de Vigo.

La cofradía  está especializada en Comercio al por mayor de pescados y otros productos de pesca y de la acuicultura.

La visita dio comienzo en la entrada principal de la lonja, y acto seguido realizamos una visita guiada por las instalaciones para conocer el sistema de subasta, la mercancía, las especies, los actores principales.

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El técnico de la cofradía nos explicó las diferentes especies que se comercializaban y se subastaron durante el mediodía.

Croques, Navajas, Almeja fina, Almeja Japónica, etc… la que más valor ha alcanzado ha sido la Almeja fina llegando alcanzar 54 euros el kilo!

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Y el que menos valor ha alcanzado ha sido el Croque llegando alcanzar los 1.90 euros el kilo!

Y .. ¡¡comienza la subasta!! Los compradores permanecen atentos al panel digital, a los precios, a sus mandos a distancia para pujar al mejor precio.

Una vez adquirido el producto revisan bien el contenido para comprobar que está en perfectas condiciones.

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Tenemos que agradecer tanto a la Cofradía como a los distintos compradores que al finalizar la subasta respondieron muy amablemente a multitud de preguntas, ya que quien mejor que ellos para explicarnos porque pujan por un producto o por otro.

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La mayoría de los compradores son distribuidores y viveros de mariscos que compran aquí sus productos para ofrecer después a sus clientes por todo el mundo.

Reiteramos nuestro agradecimiento a la Cofradía de Pescadores San  Francisco de Vigo por su inestimable y desinteresada colaboración.

Para más información sobre esta ruta, puedes contactarnos en este correo: info@vigopesqueiro.com  o llamando al: 610312685

 



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