Este mes de mayo se multiplicaron las visitas al puerto con “Vigo Pesqueiro” por la colaboración llevada a cabo entre “Fundamar”, Fundación para la pesca y el marisqueo, y “Viaxes InterRías”, que es el principal turoperador de grupos y circuitos de España.
Los grupos, llegados principalmente de Madrid, pasan una semana de viaje por Galicia, y llegan a Vigo en autobús para conocer el puerto, de donde proceden eses pescados y mariscos gallegos que tanto se venden en los mercados del interior.
La visita comienza con un recorrido panorámico en autobús por el puerto pesquero. A Los/las visitantes les sorprenden las dimensiones, y el hecho de encontrarse en el primer puerto comercializador de pescado para consumo humano de España, y del mundo, así como de la importancia socioeconómica del mismo, puesto que la pesca extractiva , directa e indirectamente , genera trabajo para casi 33.000 personas en la ciudad.
Al terminar el recorrido panorámico en autobús, la visita continúa en el interior de las Lonjas:
Primero, visitamos el “Mercado”, donde se despachan principalmente especies de bajura y los grandes peces. Impresiona cruzarse con atunes o peces espada, que debido a su tamaño se subastan por unidades.
La superficie útil del edificio, supera los 16.000m2, en los que se trabaja con rapidez y eficacia. Continuamos por los pasillos, que parecen no terminar nunca, y llegamos a la “Lonja” , que cuenta con una superficie de 35.000m2 , en donde se subastan, entre otras, las capturas del caladero del “Gran Sol”.
Para conocer de primera mano como funciona una de las cientos de empresas que tiene sede en el puerto y para acercar a nuestros visitantes a la mejor gastronomía gallega, visitamos una “cetárea”, para acercarnos al modo de vida que tienen en los viveros esas especies tan curiosas y sabrosas como centollos, langostas, o bogavantes, conociendo como distinguirlos por sexo, por origen , y como no, ¡por tiempos de cocción!
La visita no termina ahí, los grupos están deseando visitar el origen del puerto pesquero, y de visitar el casco histórico, nuestro “Casco Vello”, un lugar donde degustar la mejor gastronomía de las Rías Baixas.
Un paisaje dinámico , este portuario:
A lo largo de la visita nos encontramos con estampas que nos trasladaron hasta el siglo XVI , como la del homenaje al monolito de “Elcano” y “Magallanes”, nuevos compañeros de “Gonzalo de Vigo” (todas ellas piezas del escultor José Molares)
También viajamos al siglo XVIII, admirando la Fragata rusa del 1779 “Shatandart”, que así navegaba al lado de la flota pesquera del puerto .
Otras estampas, ya más actuales , en las que atracan enormes cruceros, cerca de nuestra flota más artesanal.
