El pasado 18 de Julio tuvimos la oportunidad de guiar con Vigo Pesqueiro, a una blogger gastronómica Polaca; una “Foodie” con mucho interés por nuestra gastronomía, nuestros productos y nuestra historia.
Comenzamos la visita con un recorrido por el Puerto Pesquero de Vigo, aproximando a los participantes a los datos más generales de uno de los enclaves pesqueros de referencia en todo el mundo. Acto seguido, nos dirigimos a visitar a López Novoa, empresa que lleva en el Puerto más de 35 años vendiendo producto de la más alta calidad tanto para el mercado nacional como para el internacional.
Visitaron la lonja de bajura y altura, y descubrieron de la mano del armador del MARGEL, un buque palangrero de superficie que faena en aguas internacionales y que cuenta con más de 25 metros de eslora.
Marta y su familia se pudieron acercar al duro trabajo que realizan las “redeiras” en el puerto, y explicarles como realizan su labor con dedicación y cariño, arreglando y cosiendo las redes de los barcos que llegan a puerto.
Posteriormente los acercamos a la zona de Bouzas, la villa marinera por excelencia del área metropolitana de Vigo, y que refleja claramente la tradición y costumbres de sus residentes ligados al mar. En esta zona pudieron observar otra parte fundamental para el sector pesquero: los astilleros.
La jornada finalizó visitando la lonja de mariscos y viviendo en directo la subasta de la navaja, almeja fina y japónica y berverecho.
Desde Vigo Pesqueiro queremos agradecer la desinteresada colaboración de todas las entidades que hicieron posible esta visita, sin ellos no sería posible alcanzar los objetivos que el programa persigue: aproximar a la ciudadanía uno de los sectores más importantes a nivel económico y social de nuestro territorio y que configuran nuestra identidad.
Para más información sobre nuestras rutas, puedes contactarnos en este correo: info@vigopesqueiro.com o llamando al: 610312685
